Üdvözöljük a Winestone étteremben!
Utazzon velünk az ízek harmóniájának világába. Éttermünkben a modern ízek és a hagyományos magyar konyha találkozik egy könnyed, mégis kifinomult környezetben. Ételeinket úgy állítottuk össze, hogy minden fogás igazi élmény legyen, legyen szó akár egy ebédről vagy egy, különleges vacsoráról.
Engedjék meg, hogy kényeztessük Önöket az ízek mentén, és fedezzék fel a Winestone minőségre jellemző ízharmóniát! Kellemes utazást kívánunk az ízek felfedezésében!
A konyha nyitvatartása: minden nap 7:00-22:00. Az a’la carte étlap minden nap 12:00 órától elérhető.
Allergének listája
Előételek
Sárgabarack chutney, grillezett briós, pörkölt mogyoró
Ínycsiklandó libamáj parfé, amely az elegancia és gazdag ízek tökéletes harmóniáját kínálja minden falatban.
Grillezett paprika, tojássárgakrém, parmezános briós
A Mercure Tatárbeefsteak több éven át kikisérletezett saját egyedi recept alapján készül a legfinomabb fűszerekkel.
Karamellizált brie sajt, rukkola, mangóöntet, aszalt áfonya, zöldalma, fenyőmag
A Mercure saláta a nyitás óta salátáink közül a legkedveltebb választás vendégeink körében.
Római saláta, cézáröntet, fokhagymás kruton, baconmorzsa, parmezán
Friss, ropogós saláta, gazdag parmezán és házi készítésű öntet, melyek tökéletes harmóniát alkotnak egy klasszikus Caesar salátában.
Thai saláta, sült lazac, sriracha majonéz, jalapeño, kropek, furikake
Savanyított salottahagyma, grillezett kovászos kenyér
Grillezett házi kenyér, extra szűz olívaolaj, füstölt paprika
Uborka, paprika, paradicsom, lilahagyma, petrezselyem, extra szűz olívaolaj, ecet, feta sajt
Paradicsom, narancs, konfitált citrom, extra szűz olívaolaj, mediterrán feketeolíva-salsa
Levesek
Baconos kelkáposzta, sárgarépa, koktélparadicsom, garganelli, parmezán, bazsalikomos olívaolaj
Csirkecsíkok, sobatészta, lágy tojás, friss koriander, lime, bok choy, szezámos chiliolaj
Tojásmimóza, fokhagymás-rozmaringos kruton, extra szűz olívaolaj
Kókuszos kukorica panna cotta, vajas grillezett kalács, bazsalikomolaj
Főételek
Ricottás-spenótos scarpinocc tészta, petrezselyempesztó, csirkepaprikás jus, házi aszalt paradicsom, tejfölkocka
Hagyományos, szaftos csirkepaprikás, mely a fűszeres pörkölt eszencia és a krémes tejföl tökéletes konbinációja.
Zöldfűszeres vaj, konfitált citrom, pikáns káposztasaláta, mézes-mustáros öntet
Tökéletesen panírozott borjúhús, melynek aranybarna bundája és lágy belseje harmóniában egyesül, hogy minden falatban ínycsiklandó élményt nyújtson.
Serpenyős juhtúrós házi galuska, savanyított hagyma, pikáns debreceni kolbász, sült petrezselyem
Burgonyatextúrák, ropogós magvak, grillezett brokkolini, citrus jus
Sült hagyma, paprikasalsa, krémes parmezános burgonyapüré
Fűszeres burgonya, bébispenót, tikka masala szósz, papadum
A keleti régiók ízei ihlette étel, melyet friss fűszerek és prémium alapanyagok tökéletes kombinációjával, tradicionális receptek szerint készítünk.
Gyömbéres répa mousseline, grillezett brokkolini, lime-os szezámos vadrizsropogós
Frissen grillezett lazac, melyet a klasszikus japán teriyaki szósz gazdag ízei ölelnek körbe. Az édes és sós ízek kombinációja igazán ínycsiklandó élményt nyújt.
Pirított spaetzle, bébispenót, paprika, füstölt halászlé, mediterrán salsa
Petrezselymes-zöldborsós vajas burgonya, pikáns lecsókrém, savanyított salottahagyma, kolbászchips, friss fűszerek
Cheddar sajtos burgonyawaffle, konfitált hagyma, aszalt paradicsom, padrón paprika, bébikukorica, kolbászos lecsókrém, zöldfűszerolaj
Vegetáriánus főételek
Füstölt grillezett paradicsom, vajas jázminrizs, naan kenyér
Gyömbéres-kókuszos paradicsomszósz, pani puri, friss koriander, joghurt
Steakek
A steak ára tartalmazza egy adag, a vendég által választott szósz árát.
Köretek
Tészták
Zöldborsó, pármai sonka, parmezán, tejszín
Burrata, bazsalikomos olívaolaj
Pikáns paradicsomszósz, mozzarella golyók, feketeolíva-pesztó
Pikáns kolbász, grillezett paprika, paradicsomszósz
Desszertek
Kávés Dulcey crémeux, mascarpone fagylalt, kakaóbabtöret
Timut borsos ananászszorbet, kókuszkrém, mangógél
Csokoládés-narancsos morzsa, karamellizált mogyoró
Hírlevél
Közösségi média:
