ÍZLETES ÉTETEK, KREATIVITÁS:

EZ A MERCURE DEBRECEN WINESTONE ÉTTERME

Házias ételek, újragondolva: Balogh Károly executive chefet a konyháról faggattuk.

Debrecen környéke, az Alföld gazdag minőségi alapanyagokban, akár hús- és tejtermékekről vagy zöldségekről van szó – mit tudnak helyből beszerezni? Törekvés-e az ilyen jellegű fenntarthatóság?

 

Megújulni mindig érdemes! A gasztronómiában az egyik legegyedibb dolog, hogy az alapvető hagyományokat a modern stílussal ötvözhetem, így folyamatosan újat alkothatok. Az ételek elkészítését nemzetközi tapasztalataimnak köszönhetően új dimenziókba tudom helyezni. Törekszem arra, hogy a legkiválóbb alapanyagokat használjuk az ételek elkészítésénél. Szerencsére régiónkban megtalálhatóak csodálatos kézműves készítmények, melyek helyet kaptak a konyhai alapanyagok között. A termelők nagy részével igen jó kapcsolatot ápolok.

 

A hotel étterme a gasztronómia legmagasabb színvonalának képviseletét ígéri. Mit jelent ez részleteiben?

 

„Hiszem, hogy egy sikeres vendéglátás a konyhában kezdődik!” A Winestone Étterem és bár nem kizárólag a hotel vendégeit szólítja meg, hanem a debreceni közönség számára is vonzó gasztronómiai élményt nyújt azzal a céllal, hogy a kínálat felvegye a versenyt a környező éttermekkel. Az étlap összeállításánál elsődleges szempont volt a helyi, magyar specialitások szerepeltetése újragondolt tálalásban, meghagyva a házias ízeket. Helyi termelők minőségi alapanyagait felhasználva szeretnénk elérni, hogy vendégeink számára a legfinomabb fogásokat tudjuk tálaljuk. Szem előtt tartjuk a speciális étkezési igényeket is, hogy minél szélesebb körben ki tudjuk szolgálni vendégeinket.

Asztalfoglalással kapcsolatosan kérjük keresse kollégánkat a hb7t5@accor.com email címen, vagy a +36 52 866 000 telefonszámon!

Korábban úgy nyilatkozott, a tányéron az íz a legfontosabb – de valójában mi lehet ennek a pszichológiája: mitől ízlik egy étel?

 

Az egyedi ízvilág, amit az elkészített ételeinkkel képviselünk, könnyű, friss és modern, ahol kreativitással érdekes kombinációkat alkotunk a már eleve ízletes ételekből. A tradicionális ételeket mai modern technikákkal készítjük el és francia eleganciával tálaljuk a vendégeink igényeihez igazodva.

 

Említsen olyan fogást/fogásokat, amihez Debrecenben talán nem juthatunk hozzá máshol, ezért anélkül is érdemes betérni, hogy szállóvendégek lennénk.

 

Térjen be hozzánk egy vacsorára, és Ön mondhatja el a szeretteinek, barátainak miért is érdemes az szállodánkat és az éttermünket választania. Ahol ne felejtsük el: az íz a legfontosabb!

 

A vendéglátás önmagában is jelentős munkaerőhiánnyal küzd, ám egy négycsillagos szállodának professzionális konyhai stábra van szüksége. Honnan érkeztek a kollégái? Mi alapján állította össze a csapatot?

 

A kiválasztásnál a többéves tapasztalat, kreativitás és a szakács szakma iránti szenvedély döntő volt. Meg kell említeni a Bajcsy Invest Kft. és az Accor-csoport által biztosított, magas szintű munkahelyi feltételeket, juttatási csomagokat – és nem utolsósorban a bérezések is kiemelkedőek a szállodaipar többi szektorához képest. Ezáltal remélhetőleg hosszabb távon tudunk együttműködni a kollegákkal, ami manapság biztonságot ad, és fontos a munkavállalók számára is. Fiatal, dinamikus csapatom az általam kijelölt úton halad, minden részlet megbízható szakemberek kezében van.

Nyitvatartás

Étterem hétköznap 06.30-23.00, hétvégén 07.00-23.00.
Bár Hétfő-Vasárnap: 11:00-23:00
A’ la carte étkezés 12.00-22.00
A BELVÁROS SZÍVÉBEN

WINESTONE

ÉTTEREM

MAXIMÁLIS KAPACITÁS: 130 FŐ

A Mercure Debrecen**** Superior Winestone étterme és bárja olyan miliőt ígér, amire helyben nincs példa: valódi színfoltot a kissé szürke és egyhangú lokális kínálatban. Nagyszerű lehetőség, hogy a gasztronómiai új léptékét a szállóvendégek és a külsős látogatók is megtapasztalhatják – regionális szinten is egyedülálló, javarészt a helyi gyökereket őrző és megmutató, avagy azokat igényesen újragondoló konyhaművészettel gazdagodik Debrecen. Balogh Károly executive chef nem ismer kompromisszumot: szerinte a jó vendéglátás a konyhában kezdődik,

ennek okán csapata kiválóan képzett szakemberekből áll, akikkel együtt célja nem egyéb, mint a gasztronómia legmagasabb színvonalának képviselete. Kollégáival együtt azon dolgozik, hogy vendégek a legjobb fogásokat élvezhessék nap mint nap és valódi ízélményben legyen részük. Azt vallja, a tradicionális és a modern ételek felé ugyanaz az elvárás érvényesül: mindegyik tányéron az íz a legfontosabb. A Mercure Debrecen konyhája egyszerű, friss, könnyű, üdítő nemzetközi konyha, ahol a helyi hagyományokat őrző ételeket modern konyhatechnológiával ötvözve készítik el.

Vállaljuk osztálytalálkozók, graduation partyk, születésnapok, esküvők, házassági évfordulók, teljes körű szervezését és lebonyolítását, kérje ajánlatunkat a hb7t5@accor.com e-mail címen.

KÉRDÉSE VAN?
ÍRJON NEKÜNK!


    {"map_options":{"center_lat":"47.529759055235125","center_lng":"21.622060555867275","zoom":17,"map_type_id":"ROADMAP","fit_bounds":false,"draggable":true,"scroll_wheel":true,"display_45_imagery":"","marker_default_icon":"https:\/\/mercuredebrecen.hu\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/pin-address-2.png","infowindow_setting":"","infowindow_bounce_animation":"mouseover","infowindow_drop_animation":false,"close_infowindow_on_map_click":false,"infowindow_skin":"","default_infowindow_open":false,"infowindow_open_event":"click","full_screen_control":true,"search_control":true,"zoom_control":true,"map_type_control":true,"street_view_control":true,"full_screen_control_position":"TOP_LEFT","search_control_position":"TOP_LEFT","zoom_control_position":"TOP_LEFT","map_type_control_position":"TOP_LEFT","map_type_control_style":"HORIZONTAL_BAR","street_view_control_position":"TOP_LEFT","map_control":true,"map_control_settings":false,"map_zoom_after_search":6,"width":"","height":"450"},"places":[{"id":"1","title":"Mercure Hotel Debrecen","address":"Bajcsy-Zsilinszky u. 11","source":"manual","content":"MERCURE HOTEL DEBRECEN","location":{"icon":"https:\/\/mercuredebrecen.hu\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/pin-address_grey-1.png","lat":"47.52985841424154","lng":"21.622516064300896","city":"Debrecen","state":"","country":"Hungary","onclick_action":"marker","redirect_custom_link":"","marker_image":"","open_new_tab":"yes","postal_code":"4025","draggable":false,"infowindow_default_open":false,"animation":"BOUNCE","infowindow_disable":true,"zoom":5,"extra_fields":""},"categories":[{"id":"1","name":"Hotel","type":"category","extension_fields":[],"icon":"https:\/\/mercuredebrecen.hu\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/pin-address_grey-1.png"}],"custom_filters":""},{"id":"2","title":"PARKING","address":"Debrecen, Piac u. 7","source":"manual","content":"PARKING","location":{"icon":"https:\/\/mercuredebrecen.hu\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/pin-address_parking.png","lat":"47.53074038492126","lng":"21.62234306183225","city":"Debrecen","state":"","country":"Hungary","onclick_action":"marker","redirect_custom_link":"","marker_image":"","open_new_tab":"yes","postal_code":"4025","draggable":false,"infowindow_default_open":false,"animation":"BOUNCE","infowindow_disable":true,"zoom":5,"extra_fields":""},"categories":[{"id":"3","name":"Parking","type":"category","extension_fields":[],"icon":"https:\/\/mercuredebrecen.hu\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/pin-address_parking.png"}],"custom_filters":""},{"id":"3","title":"WINESTONE RESTAURANT","address":"4025 Debrecen, Bajcsy-Zsilinszky u. 11.","source":"manual","content":"WINESTONE RESTAURANT","location":{"icon":"https:\/\/mercuredebrecen.hu\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/pin-address_WS.png","lat":"47.529810961877295","lng":"21.622050696914062","city":"Debrecen","state":"","country":"Hungary","onclick_action":"marker","redirect_custom_link":"","marker_image":"","open_new_tab":"yes","postal_code":"4025","draggable":false,"infowindow_default_open":false,"animation":"BOUNCE","infowindow_disable":true,"zoom":5,"extra_fields":""},"categories":[{"id":"2","name":"WINESTONE","type":"category","extension_fields":[],"icon":"https:\/\/mercuredebrecen.hu\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/pin-address_WS.png"}],"custom_filters":""}],"styles":"[ { \"featureType\": \"all\", \"elementType\": \"labels.text.fill\", \"stylers\": [ { \"saturation\": 36 }, { \"color\": \"#333333\" }, { \"lightness\": 40 } ] }, { \"featureType\": \"all\", \"elementType\": \"labels.text.stroke\", \"stylers\": [ { \"visibility\": \"on\" }, { \"color\": \"#ffffff\" }, { \"lightness\": 16 } ] }, { \"featureType\": \"all\", \"elementType\": \"labels.icon\", \"stylers\": [ { \"visibility\": \"off\" } ] }, { \"featureType\": \"administrative\", \"elementType\": \"geometry.fill\", \"stylers\": [ { \"color\": \"#fefefe\" }, { \"lightness\": 20 } ] }, { \"featureType\": \"administrative\", \"elementType\": \"geometry.stroke\", \"stylers\": [ { \"color\": \"#fefefe\" }, { \"lightness\": 17 }, { \"weight\": 1.2 } ] }, { \"featureType\": \"landscape\", \"elementType\": \"geometry\", \"stylers\": [ { \"color\": \"#f5f5f5\" }, { \"lightness\": 20 } ] }, { \"featureType\": \"landscape.man_made\", \"elementType\": \"geometry\", \"stylers\": [ { \"visibility\": \"off\" } ] }, { \"featureType\": \"landscape.natural.landcover\", \"elementType\": \"geometry.fill\", \"stylers\": [ { \"visibility\": \"on\" } ] }, { \"featureType\": \"poi\", \"elementType\": \"geometry\", \"stylers\": [ { \"color\": \"#f5f5f5\" }, { \"lightness\": 21 } ] }, { \"featureType\": \"poi.park\", \"elementType\": \"geometry\", \"stylers\": [ { \"color\": \"#dedede\" }, { \"lightness\": 21 } ] }, { \"featureType\": \"road.highway\", \"elementType\": \"all\", \"stylers\": [ { \"color\": \"#ffffff\" } ] }, { \"featureType\": \"road.highway\", \"elementType\": \"geometry.fill\", \"stylers\": [ { \"color\": \"#ffffff\" }, { \"lightness\": 17 } ] }, { \"featureType\": \"road.highway\", \"elementType\": \"geometry.stroke\", \"stylers\": [ { \"color\": \"#ffffff\" }, { \"lightness\": 29 }, { \"weight\": 0.2 } ] }, { \"featureType\": \"road.highway\", \"elementType\": \"labels.text\", \"stylers\": [ { \"color\": \"#ffffff\" } ] }, { \"featureType\": \"road.highway\", \"elementType\": \"labels.text.fill\", \"stylers\": [ { \"color\": \"#000000\" } ] }, { \"featureType\": \"road.highway\", \"elementType\": \"labels.text.stroke\", \"stylers\": [ { \"color\": \"#ffffff\" } ] }, { \"featureType\": \"road.arterial\", \"elementType\": \"geometry\", \"stylers\": [ { \"color\": \"#a790c4\" }, { \"lightness\": 18 } ] }, { \"featureType\": \"road.local\", \"elementType\": \"all\", \"stylers\": [ { \"color\": \"#ffffff\" } ] }, { \"featureType\": \"road.local\", \"elementType\": \"geometry\", \"stylers\": [ { \"color\": \"#a790c4\" }, { \"lightness\": 16 } ] }, { \"featureType\": \"road.local\", \"elementType\": \"geometry.fill\", \"stylers\": [ { \"color\": \"#a790c4\" } ] }, { \"featureType\": \"road.local\", \"elementType\": \"labels.text.fill\", \"stylers\": [ { \"color\": \"#a790c4\" } ] }, { \"featureType\": \"transit\", \"elementType\": \"geometry\", \"stylers\": [ { \"color\": \"#f2f2f2\" }, { \"lightness\": 19 } ] }, { \"featureType\": \"water\", \"elementType\": \"geometry\", \"stylers\": [ { \"color\": \"#e9e9e9\" }, { \"lightness\": 17 } ] } ]","listing":"","marker_cluster":"","map_property":{"map_id":"2","debug_mode":false}}
    Étterem hétköznap 06.30-23.00, hétvégén 07.00-23.00.
    Bár hétköznap 10.00-23.30, hétvégén 10.00-23.30.
    A’ la carte étekezés 12.00-22.00. Rendelésfelvétel 21.30. óráig.