Campari

A Campari egy ikonikus olasz aperitif, amelyet Gaspare Campari alkotott meg 1860-ban Milánóban, és azóta is a világ egyik legismertebb keserűlikőrje. Titkos receptje több mint 60 növényi összetevőt tartalmaz, köztük gyógynövényeket, fűszereket és citrusféléket, amelyek összetett és karakteres ízvilágot kölcsönöznek neki. Eredetileg bíbortetvekből nyert kárminnal színezték, de 2006 óta mesterséges színezéket használnak. Illata fűszeres és citrusos, benne kesernyés narancshéj, gyógynövények és virágos jegyek érezhetők. Íze intenzíven keserédes, ahol a keserű narancs, rebarbara és fűszeres jegyek tökéletes egyensúlyt alkotnak. Kiváló önmagában, szódával vagy klasszikus koktélok, például a Negroni alapjaként.