Mauléon Reserva, Bodegas García de Olano 2015

A Mauléon Reserva 2015 a Bodegas García de Olano kiforrott, klasszikus riojai stílusának egyik legszebb példája, amely a Tempranillo fajta eleganciáját és az érlelésből fakadó komplexitást mesterien egyesíti. Illatában érett piros és fekete bogyós gyümölcsök (meggy, fekete ribizli) bontakoznak ki, melyeket finom hordófűszerek, vanília, édes dohány és enyhe balzsamos jegyek kísérnek. Kóstolva harmonikus és kiegyensúlyozott: a selymes tanninok, az élénk, mégis integrált savak és a gazdag gyümölcsösség tökéletes összhangban vannak. Az érlelés mélységet és elegáns szerkezetet ad a bornak, a hosszú, fűszeres lecsengés pedig igazi Reserva élményt nyújt. Kiváló választás lassan báránygerinchez, gyömbéres marhapofához,, de önmagában is remek társ egy nyugodt, esti poharazáshoz.