A Chablis 1er Cru, Domaine Hamelin a burgundiai Chablis régió prémium terroirjának és a Chardonnay fajta legfinomabb karakterjegyeinek elegáns ötvözete. Illatában friss citrusok (citrom, lime), zöld alma és körte bontakoznak ki, finoman kísérve tengeri sósságra és kagylóhéjra emlékeztető, mineralitásból fakadó jegyekkel. Kóstolva élénk savszerkezetű, közepes testű, ahol a tiszta gyümölcsösség és a minerális karakter tökéletes egyensúlyt alkot. A bor hosszú, friss, salin lecsengésű, összetett és kifinomult élményt nyújt. Ideális választás a tengeri sügérhez vagy a serpenyőben sült fogashoz, de aperitifként is kiváló.